Mes références

Parce que j’aime la littérature culinaire voilà une liste de mes blogs et sites préférés et dont je m’inspire. Aucun risque de loupé avec ces références.

C’est ma fournée
Une Plume dans la CUISINE
Il était une fois la pâtisserie
La cuisine de Mercotte
La cuisine de Bernard
PAPILLES et Pupilles
A Parisian Journey
Meilleur du Chef
Hervé Cuisine
Fashion Cooking

Et des livres que j’ai dans ma bibliothèque (par chef) :

Christophe Michalak
  • L’ultime Cake Book — Ducasse Edition
  • La crème des pâtissiers – ses 35 chefs préférés — Ducasse Edition
Christophe Adam
  • Citron — La martinière
  • Framboise — La martinière
Philippe Conticini
  • Conticini en live – First
Philippe Urraca
  • Pâtisserie – Leçons pas à pas — Editions du Chêne
Autres
  • Traité de Miamologie — Thermostat 6