En verrines,  Recettes,  Sans four

Verrines de fraises, chantilly et chocolat chaud

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La saison des fraises est loin d’être terminée alors on continue à se faire plaisir avec ces verrines aussi délicieuses que faciles à faire. Choisissez des fraises naturellement sucrées comme la Ciflorette pour ne pas trop sucrer la chantilly. Cette verrine se fait à la dernière minute et se déguste immédiatement pour conserver la chaleur du chocolat et la fraîcheur de la chantilly et des fraises.


4 personnes –∗– 30min

♦ Verrines

◊ 250g de fraises
200g de crème chantilly
35g de chocolat noir
50g de crème liquide


Vous aurez besoin de

◊ Un bol
Une casserole
Un batteur électrique et un cul de poule ou un robot pâtissier


  1. Préparez une crème chantilly en suivant la recette que vous trouverez ici.
  2. Préparez le chocolat chaud : concassez le chocolat dans un bol, faites bouillir la crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat pour le faire fondre.
  3. Dans les verrines, disposez des fraises, du chocolat chaud puis de la chantilly et répétez l’opération une deuxième fois.
  4. Finissez par des fraises et des pépites de chocolat noir pour décorer. Vous pouvez également faire des copeaux de chocolat en vous aidant d’un autre article : 3 techniques pour des copeaux de chocolat parfaits.
  5. Dégustez immédiatement sinon le chocolat va réchauffer la chantilly qui va fondre.

Enjoy 🙂

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