Si vos bananes sont en train de noircir dans votre cuisine, ne les perdez pas, faites un gâteau ! Ce cake à la banane est ultra moelleux et gourmand. Je n’aime pas tellement les bananes en pâtisseries mais finalement je me suis surprise à aimer ce cake !
8 cupcakes - * - 1h
Cake à la banane
- 80g beurre
- 150g sucre roux
- 2 oeufs
- 3 bananes
- 1 sachet levure
- 210g farine
- 20g lait
Vous aurez besoin de
- Un cul-de-poule
- Un fouet
- Un bol
- Des moules à cupcakes ou un moule à cake
Cake à la banane
[15min+20min de cuisson]
Ingrédients
- 80g beurre
- 150g sucre roux
- 2 oeufs
- 3 bananes
- 1 sachet levure
- 210g farine
- 20g lait
Déroulé
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs et le sucre.
- Ajoutez les bananes écrasées et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure.
- Finissez avec le beurre.
- Versez votre pâte dans vos moules à muffins en les remplissant au trois quarts. Faites de même si vous utilisez un moule à cake.
- Enfournez pour 20-30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos moules donc surveillez bien votre cuisson.
- Pour plus de gourmandise vous pouvez les manger avec du caramel au beurre salé comme moi.
