Pain maison

En général je double la recette, je fais un pain et avec le reste de pâte je fais une pizza. Ca donne une pâte à pizza bien épaisse et super moelleuse.

Pâte à choux – La recette illustrée

La pâte à choux est l’un des fondamentale de la pâtisserie. Je me suis lancée dans la pâte à choux il y a bien longtemps sans vraiment savoir ce que je faisais et je pense que j’ai bien fait. Si j’avais eu conscience de tous les détails auxquels il faut prêter attention je ne l’aurais certainement jamais fait.

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