En cette saison des fraises j’avais bien envie de refaire mon tiramisu aux fraises que je ne fais que très …
Amandine aux mirabelles, tarte d’été
Quand je demande à mon chéri de me ramener des mirabelles du marché et qu’il revient avec 1kg, c’est parti …
Tarte à l’orange comme une tarte au citron
Pour faire cette tarte à l’orange j’ai utilisé la même technique que pour la tarte au citron.
Tarte Normande revisitée pomme, amande et citron
Troisième semaine du Meilleur Pâtissier, troisième défi pour moi. Cette semaine c’était Nord contre Sud, et donc c’est parti pour …
Tarte fromage blanc framboise
Cette recette est grandement inspirée d’une recette que j’avais faite pendant mes entraînements au CAP.
Amandine à la framboise (et sa petite histoire)
Il faut absolument que je vous raconte toute l’histoire de cette amandine à la framboise.
Banoffee Pie (ou tarte à la banane)
Vous voyez ce caramel bien coulant qui donne envie d’y plonger son doigt ?
Tarte mangue amande (pour un goûter ensoleillé)
Vous pouvez courir chez votre marchand de fruits pour refaire cette tarte au plus vite !
Tarte aux fraises classique
Les fraises commencent à fleurir sur les étales des marchands, j’en profite pour les mettre en valeur avec ce qu’il y a de plus simple : une tarte aux fraises classique.
Tarte pommes-bananes
Parfois je fais juste en sorte d’utiliser les derniers fruits prêts à pourir dans ma cuisine. Et ce n’était pas si mal en plus !