Barre de riz soufflé : la recette pour les faire soi-même
Qui se souvient des goûters avec une barre de riz soufflé Nesquik ? Et pourquoi ne pas les faire soi-même…
Sablés fourrés au chocolat
Pour celles et ceux qui me suivent depuis longtemps, j’ai créé cette recette pour des ateliers que je faisais pour…
Choux au chocolat avec craquelin
Une pâte à choux, un craquelin au cacao, une crème pâtissière au chocolat et vous voilà avec un dessert qui ravira petits et grands à coup sûr.
Cookies au pralin
Cette recette de cookies au pralin est une adaptation de ma recette de Cookies au chocolat au lait, amande et…
Donut XXL au chocolat, M&M’s, Kinders et compagnie
Quel enfant n’a jamais rêvé d’un donut XXL au chocolat rempli de toutes ses sucreries préférées ?
Bûche roulée framboise chocolat blanc
Voici la première bûche de l’année : une bûche framboise chocolat blanc. On m’a beaucoup demandé l’association framboise – chocolat…
Cheesecake stracciatella sans cuisson
La semaine dernière, l’émission Le Meilleur Pâtissier tournait autour des Etats-Unis. Et la première épreuve était la revisite du cheesecake.…
Moelleux pomme beurre de cacahuète et chocolat
Deuxième semaine du meilleur pâtissier. Sur Instagram, vous avez décidé que je devais faire l’épreuve de la revisite qui était…
Red velvet cake chocolat et beurre de cacahuètes : 100% américain
Ce gâteau il est 100% américain, voire même 300% 🙂 J’y ai réuni le red velvet : un gâteau ultra moelleux au cacao et de couleur rouge, du beurre de cacahuètes et du « cream cheese » comme ils disent.
Cake marbré vanille chocolat
Il paraît qu’un cake marbré vanille-chocolat « ne fait pas gâteau d’anniversaire », sauf quand il se part de sa plus belle robe 🙂
Cookies chocolat blanc et noix de macadamia
Alors si vous aussi c’est votre parfum préféré, voilà la recette !
Twix maison (la fameuse barre chocolatée)
Le goût n’est pas ce qu’il y a de plus fidèle mais c’est 100 fois meilleur.