Donut XXL au chocolat, Kinders et compagnie
Quel enfant n’a jamais rêvé d’un donut XXL au chocolat rempli de toutes ses sucreries préférées ?
Choux vanille et praliné coulant
Avec cette recette de choux vanille et praliné coulant, je vous garantis une réussite visuelle et gustative !
Bûche pâtissière noisette et clémentine
La bûche pâtissière est pour moi la plus compliqué à faire. La mousse est assez technique, le montage aussi. Mais encore une fois, si on…
Tarte Normande revisitée pomme, amande et citron
Troisième semaine du Meilleur Pâtissier, troisième défi pour moi. Cette semaine c’était Nord contre Sud, et donc c’est parti pour une tarte Normande revisitée. Il…
Moelleux pomme beurre de cacahuète et chocolat
Deuxième semaine du meilleur pâtissier. Sur Instagram, vous avez décidé que je devais faire l’épreuve de la revisite qui était autour de la pomme. J’ai…
Red velvet cake chocolat et beurre de cacahuètes : 100% américain
Ce gâteau il est 100% américain, voire même 300% 🙂 J’y ai réuni le red velvet : un gâteau ultra moelleux au cacao et de couleur rouge, du beurre de cacahuètes et du “cream cheese” comme ils disent.
Cookies chocolat blanc et noix de macadamia
Alors si vous aussi c’est votre parfum préféré, voilà la recette !
Amandine à la framboise (et sa petite histoire)
Il faut absolument que je vous raconte toute l’histoire de cette amandine à la framboise.
Cheesecake fraises et noix
Le cheesecake fraises et noix est le dessert idéal pour faire le plein de fraicheur et de gourmandise.
Riz au lait d’amandes
Si vous avez un régime particulier de type vegan, sans protéines de lait de vache ou autre, il vous suffit d’enlever le beurre et le jaune d’oeuf.
Muffins chocolat-amande
J’ai commencé par me dire que j’allais faire la recette de muffins au chocolat de Nicolas Paciello dans son livre Le Carnet de recettes qui…