Recettes avec des fruits rouges

Tarte aux fraises classique

Les fraises commencent à fleurir sur les étales des marchands, j’en profite pour les mettre en valeur avec ce qu’il y a de plus simple : une tarte aux fraises classique.

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galette amande, framboise

Galette amande-framboise

Une fois Noël et le jour de l’an passés, l’épiphanie arrive à grands pas. Mais comme j’ai déjà fait une galette classique l’année dernière, cette année je la revisite.

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pavlova fraise et creamcheese

Pavlova aux fraises

Un dessert qui paraît simple mais qui est, en réalité, une succession de petites astuces à connaître et appliquer parfaitement pour la réussir. Pas de panique, avec cet article, finies les pavlova qui s’écroulent avant même qu’on ait le temps d’y plonger une cuillère.

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