La compote est une recette que tout le monde connaît et chacun a sa propre version
Mug Cake aux pépites de chocolat
Aussi rapide à faire qu’à écrire et à publier. Pour être honnête, je n’avais pas de recette à publier ce …
Chocolats fourrés au caramel au beurre salé
Pour Noël il y a toujours quelqu’un à qui on offre des chocolats, soit parce que cette personne est ultra gourmande soit parce qu’on n’a aucune idée de quoi lui offrir d’autre. Dans tous les cas, depuis quelques années j’ai décidé de les faire moi même et vous pouvez maintenant en faire de même.
Plusieurs techniques de crème au beurre pas à pas
La crème au beurre vous pouvez la parfumer à volonté et la colorer à l’infini. J’aime bien utiliser ce qu’on appelle du colorant naturel.
Ganache au chocolat noir pas à pas
La ganache au chocolat c’est super simple à faire et ça me sert dans beaucoup de mes gâteaux.
Cheesecake pêche et spéculoos sans cuisson
Cette recette a été entièrement imaginée pour mon chéri. Son dessert préféré : le cheesecake, avec son fruit préféré : la pêche.
Crème pâtissière à la vanille
Un grand classique de la pâtisserie que j’adore faire. Elle est utilisée dans certaines tartes aux fruits, les éclairs, les choux et bien d’autres pâtisseries.
Verrine aux trois chocolats sans sucre ajouté
Voici une recette pour les amateurs de chocolat. Dans ces verrines vous trouverez trois textures différentes.
Verrines fraises, chocolat fondu et chantilly
La saison des fraises est loin d’être terminée alors on continue à se faire plaisir avec ces verrines aussi délicieuses que faciles à faire.
Crème chantilly maison : toutes les astuces
La chantilly est une recette des plus basique à condition de respecter certaines règles importantes.