La crème au beurre vous pouvez la parfumer à volonté et la colorer à l’infini. J’aime bien utiliser ce qu’on appelle du colorant naturel.
Manon
Ganache au chocolat noir pas à pas
La ganache au chocolat c’est super simple à faire et ça me sert dans beaucoup de mes gâteaux.
Cake au chocolat de Christophe Michalak
Voilà une recette qui a vraiment retenue mon attention. Christophe Michalak utilise une base de cake au chocolat qu’il appelle Brownie avec du sucre muscovado. Il est à tomber alors je vous partage la recette !
Génoise fourrée à la vanille
J’avais vu cette idée de génoise fourrée sur Pinterest et ça donne tellement envie quand on voit tout ce moelleux et les grains de vanilles dans la crème qui promettent un parfum fantastique !
Coulant au chocolat ou fondant au chocolat ?
Saviez-vous que le fondant au chocolat était le dessert préféré des français ? Oui oui j’ai entendu ça une fois à la télé, bon c’était un reportage sur le fondant donc l’information est peut-être biaisée.
Cheesecake pêche et spéculoos sans cuisson
Cette recette a été entièrement imaginée pour mon chéri. Son dessert préféré : le cheesecake, avec son fruit préféré : la pêche.