Catégorie : Trucs et Astuces

Alors à force de voir les petits secrets de tout le monde, j’ai voulu tout tester et c’est ainsi qu’est née la battle de crêpes.

Retrouvez tous les termes techniques dûs aux ingrédients que l’on utilise en pâtisserie.

Qui n’a jamais commencé une recette sans se rendre compte qu’il lui manquait un ingrédient ?

Si vous trouvez une recette pour 6 personnes mais que vous n’êtes que 4 à la maison, vous faites comment ?
Imaginez, vous vous lancez dans une recette qui nécessite 200g de farine mais vous n’en avez que 170g. Vous faites quoi ?

Quand j’ai commencé la pâtisserie, je n’avais pas non plus de balance, je faisais avec un verre doseur ou un peu à l’oeil.

J’ai pris conscience du fléaux que représente les emballages plastiques au détour d’une vidéo sur […]