Mon dernier (et premier) number cake date d’il y a 3 ans, c’était pour l’anniversaire de ma petite soeur et aujourd’hui je réitère pour l’anniversaire de mon grand-père avec ce Number Cake fruits rouges.
J’arrête les ateliers et je vous explique tout
Et puis cela devient tellement frustrant que je n’ai plus aucune idée, plus aucune inspiration. Je n’arrive plus à créer, je n’ai plus l’envie de pâtisser. Alors je prends mon mois de Juin 2021 pour rélféchir à ce que je veux faire et voilà, la décision est prise.
Fraisier revisité (pour la fête des mères)
Pour cette année j’ai voulu innover avec cette version de fraisier revisité en forme de barre. Je l’ai imaginé un peu comme une barre chocolatée que l’on grignotte sur le pouce avec un café ou autre.
La meilleure recette de crêpes : j’ai testé tous les secrets
Alors à force de voir les petits secrets de tout le monde, j’ai voulu tout tester et c’est ainsi qu’est née la battle de crêpes.
Donut XXL au chocolat, M&M’s, Kinders et compagnie
Quel enfant n’a jamais rêvé d’un donut XXL au chocolat rempli de toutes ses sucreries préférées ?
Tarte à l’orange comme une tarte au citron
Pour faire cette tarte à l’orange j’ai utilisé la même technique que pour la tarte au citron.
Choux vanille et praliné coulant
Avec cette recette de choux vanille et praliné coulant, je vous garantis une réussite visuelle et gustative !
Galette revisitée en couronne au riz au lait
La recette est impressionnante mais encore une fois, en prenant les étapes une par une et en suivant tous mes conseils, on en arrive à bout et ça vaut vraiment le coup !
Bûche pâtissière noisette et clémentine
La bûche pâtissière est pour moi la plus compliqué à faire. La mousse est assez technique, le montage aussi. Mais …
Bûche glacée passion – tonka (ou vanille)
Le vrai conseil c’est de la faire même 1 semaine avant comme ça le jour J on pense à tout sauf au dessert puisque la bûche peut rester au congélateur même plusieurs mois.