En cette saison des fraises j’avais bien envie de refaire mon tiramisu aux fraises que je ne fais que très rarement. Il faudra d’ailleurs que je le décline avec d’autres fruits. Mais on m’a demandé plutôt une tarte aux fraises. Alors j’ai fait un mix des deux envies et nous voilà avec une tarte aux fraises et mascarpone en chantilly. J’aime ajouter ee la chantilly sur mes tartes aux fruits. Ça permet de combiner le frais avec la gourmandise.