Muffins framboise chocolat

muffins framboise chocolat

Il y a un peu moins d’une semaine, le 2 mai 2022, je fêtais les 4 ans du blog avec ces muffins framboise-chocolat. Mais qu’elle aventure ! 4 ans que je vous partage des recettes ici, et le mois dernier j’ai passé la barre des 10 000 visites. C’est incroyable pour moi ! Je profite de cette recette pour vous remercier infiniment pour votre présence ici et ailleurs, pour votre soutien sans faille.

6 personnes - * - 1h

Muffins framboise-chocolat

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande (que vous pouvez remplacer par un pot de farine)
  • 3 oeufs
  • ½ pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de framboises congelées
  • 75g de chocolat noir

Vous aurez besoin de

  • Un cul-de-poule
  • Un fouet
  • des caissettes à muffins

Muffins framboise chocolat

[15min+30min de cuisson]

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande (que vous pouvez remplacer par un pot de farine)
  • 3 oeufs
  • ½ pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de framboises congelées
  • 75g de chocolat noir

Déroulé

  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Dans le cul-de-poule, videz votre yaourt mais conservez le pot.
  3. Remplissez ce pot de sucre et ajoutez-le au yaourt. Mélangez.
  4. Ajoutez 2 pots de farine, un pot de poudre d’amande et la levure, puis mélangez encore.
  5. Continuez avec les oeufs et le demi pot d’huile.
  6. Finissez par les framboises congelées et le chocolat en pistoles ou en pépites.
  7. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  8. Versez votre pâte dans vos caissettes.
  9. Enfournez pendant 20 à 30 minutes selon votre four.
    Pour surveiller la cuisson, plantez un couteau dans le gâteau. C’est lorsque la lame ressort sèche que l’on sait que le gâteau est cuit.

Enjoy 🙂

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