En ce moment, à chaque fois que j’ai une grosse envie de faire de la pâtisserie, j’ai envie de faire de la pâte à choux ! Alors pour aujourd’hui, ce sera des choux au chocolat. Une pâte à choux, un craquelin au cacao, une crème pâtissière au chocolat et vous voilà avec un dessert qui ravira petits et grands à coup sûr. Si vous ne maîtrisez pas les techniques de la pâte à choux et de la crème pâtissière, je vous conseille d’aller voir les recettes pas à pas dont je mets les liens après.