Je vous ai fait une recette de cake à la banane nature la semaine dernière et me voilà aujourd’hui avec une recette similaire mais encore plus gourmande. Je vous présente le cake banane beurre de cacahuète. J’ai même osé y mettre des pépites de chocolat !
6 personnes - * - 1h
Cake banane beurre de cacahuète
- 60g beurre cacahuete
- 50g sucre roux
- 1 oeufs
- 2 bananes
- 1 sachet levure
- 180g farine
- 40g lait
Vous aurez besoin de
- Un cul-de-poule
- Un fouet
- Un bol
- Des moules à cupcakes ou un moule à cake
Cake banane beurre de cacahuète
[15min+20min de cuisson]
Ingrédients
- 60g beurre cacahuete
- 50g sucre roux
- 1 oeufs
- 2 bananes
- 1 sachet levure
- 180g farine
- 40g lait
Déroulé
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs et le sucre.
- Ajoutez les bananes écrasées et le beurre de cacahuète.
- Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le lait et fouettez de nouveau.
- Finissez avec la farine et la levure.
- Fouettez pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Versez votre pâte dans vos moules à muffins en les remplissant au trois quarts. Faites de même si vous utilisez un moule à cake.
- Pour plus de gourmandise j’ai ajouté des pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfournez pour 20-30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos moules donc surveillez bien votre cuisson.
