Cake banane beurre de cacahuète

Manon
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Je vous ai fait une recette de cake à la banane nature la semaine dernière et me voilà aujourd’hui avec une recette similaire mais encore plus gourmande. Je vous présente le cake banane beurre de cacahuète. J’ai même osé y mettre des pépites de chocolat !

6 personnes - * - 1h

Cake banane beurre de cacahuète

  • 60g beurre cacahuete
  • 50g sucre roux
  • 1 oeufs
  • 2 bananes
  • 1 sachet levure
  • 180g farine
  • 40g lait

Vous aurez besoin de

  • Un cul-de-poule
  • Un fouet
  • Un bol
  • Des moules à cupcakes ou un moule à cake

Cake banane beurre de cacahuète

[15min+20min de cuisson]

Ingrédients

  • 60g beurre cacahuete
  • 50g sucre roux
  • 1 oeufs
  • 2 bananes
  • 1 sachet levure
  • 180g farine
  • 40g lait

Déroulé

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs et le sucre.
  3. Ajoutez les bananes écrasées et le beurre de cacahuète.
  4. Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
  5. Ajoutez le lait et fouettez de nouveau.
  6. Finissez avec la farine et la levure.
  7. Fouettez pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  8.  Versez votre pâte dans vos moules à muffins en les remplissant au trois quarts. Faites de même si vous utilisez un moule à cake.
  9. Pour plus de gourmandise j’ai ajouté des pépites de chocolat sur le dessus.
  10. Enfournez pour 20-30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos moules donc surveillez bien votre cuisson.

Enjoy 🙂

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