Cake à la banane (avec des bananes trop mûres)

Manon
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Si vos bananes sont en train de noircir dans votre cuisine, ne les perdez pas, faites un gâteau ! Ce cake à la banane est ultra moelleux et gourmand. Je n’aime pas tellement les bananes en pâtisseries mais finalement je me suis surprise à aimer ce cake !

8 cupcakes - * - 1h

Cake à la banane

  • 80g beurre
  • 150g sucre roux
  • 2 oeufs
  • 3 bananes
  • 1 sachet levure
  • 210g farine
  • 20g lait

Vous aurez besoin de

  • Un cul-de-poule
  • Un fouet
  • Un bol
  • Des moules à cupcakes ou un moule à cake
cake à la banane

Cake à la banane

[15min+20min de cuisson]

Ingrédients

  • 80g beurre
  • 150g sucre roux
  • 2 oeufs
  • 3 bananes
  • 1 sachet levure
  • 210g farine
  • 20g lait

Déroulé

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  3. Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs et le sucre.
  4. Ajoutez les bananes écrasées et le lait.
  5. Ajoutez la farine et la levure.
  6. Finissez avec le beurre.
  7.  Versez votre pâte dans vos moules à muffins en les remplissant au trois quarts. Faites de même si vous utilisez un moule à cake.
  8. Enfournez pour 20-30 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos moules donc surveillez bien votre cuisson.
  9. Pour plus de gourmandise vous pouvez les manger avec du caramel au beurre salé comme moi.
cake à la banane

Enjoy 🙂

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