Tarte chocolat au lait et fève de tonka

Pour une première je suis restée sur une association sûre : chocolat au lait et fève de tonka. Cette “tarte” est constituée d’un biscuit à la noisette, le même que j’avais fait pour mon cheesecake fraise-amande à ma façon, d’une ganache chocolat blanc-fève de tonka et d’une ganache au chocolat au lait.

Tarte aux pommes classique

La tarte aux pommes c’est la tarte que je mange certainement le plus chez ma grand-mère. J’ai essayé de reproduire ce dessert mythique de chez nous mais bien sûr, vous pensez bien que la tarte de ma grand-mère reste la meilleure.

Tarte aux pralines roses de Lyon

Voici une recette simple, rapide et tellement bonne avec des pralines roses de Lyon. Si vous n’habitez pas Lyon et que vous ne trouvez pas des pralines roses à tous les coins de rues, vous pouvez vous en procurer chez Alice Délice, de la marque Trésors de chefs.

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