Qui mangeait des Palmito de Lu quand il était petit ? Et maintenant faites ces palmiers feuilletés vous-même avec cette recette. C’est super facile et rapide une fois que la pâte feuilletée est faite. Vous pouvez faire cette recette, comme moi, avec des chutes de pâte feuilletée. Ou bien avec de la pâte feuilletée industrielle, à condition de prendre de la qualité.
Vous pouvez même demander de la pâte feuilletée à votre boulanger/pâtissier, il vous en vendra peut-être et elle sera d’une qualité encore supérieure ! J’ai fait des minis palmiers feuilletés parce qu’il ne me restait plus beaucoup de pâte feuilletée mais une pâte feuilletée entière donnera des grands palmiers.