La ganache au chocolat c’est super simple à faire et ça me sert dans beaucoup de mes gâteaux.
Manon
Cake au chocolat de Christophe Michalak
Voilà une recette qui a vraiment retenue mon attention. Christophe Michalak utilise une base de cake au chocolat qu’il appelle Brownie avec du sucre muscovado. Il est à tomber alors je vous partage la recette !
Génoise fourrée à la vanille
J’avais vu cette idée de génoise fourrée sur Pinterest et ça donne tellement envie quand on voit tout ce moelleux et les grains de vanilles dans la crème qui promettent un parfum fantastique !
Coulant au chocolat ou fondant au chocolat ?
Saviez-vous que le fondant au chocolat était le dessert préféré des français ? Oui oui j’ai entendu ça une fois à la télé, bon c’était un reportage sur le fondant donc l’information est peut-être biaisée.
Cheesecake pêche et spéculoos sans cuisson
Cette recette a été entièrement imaginée pour mon chéri. Son dessert préféré : le cheesecake, avec son fruit préféré : la pêche.
Sucettes en meringue (les enfants adorent)
Lundi c’est la rentrée et quoi de mieux que de pâtisser avec ses enfants pour profiter des derniers instants en famille ?
Muffins au miel, aux noix et au chocolat
Il m’arrive parfois d’avoir une folle envie de quelque chose de particulier, et la semaine dernière j’avais très envie de faire un gâteau avec du miel. Alors un petit tour dans ma cuisine et hop, en sont ressortis des muffins au miel et aux noix.
Macarons au citron vert pas à pas
Rien de mieux qu’un peu de fraîcheur en cette saison. Je vous propose une recette de macarons au citron vert qui allie la puissance du citron vert avec la douceur de l’amande.
Tarte aux framboises meringuée
Telle une tarte citron meringuée, voici une idée de tarte à faire si il vous reste quelques framboises.
Pâte sucrée de Philippe Conticini
Pour éviter de recopier la recette à chacune de mes tartes, je vous écris cet article réservé à la pâte sucrée. J’ai longtemps adopté la pâte sablée pour mes tartes mais je suis en train de changer d’avis.