Barre de riz soufflé : la recette pour les faire soi-même
Qui se souvient des goûters avec une barre de riz soufflé Nesquik ? Et pourquoi ne pas les faire soi-même…
Cheesecake stracciatella sans cuisson
La semaine dernière, l’émission Le Meilleur Pâtissier tournait autour des Etats-Unis. Et la première épreuve était la revisite du cheesecake.…
Cheesecake à la confiture de lait
Je n’avais jamais goûté la confiture de lait. J’étais persuadée que c’était juste trop sucré et que ça ne servait pas à grand chose jusqu’à ce que mon chéri s’en offense 🙂
Riz au lait au citron
Mes indispensables à toujours avoir dans ses placards : du riz à dessert, du lait et du Pulco. Comme ça…
Compote pommes poires caramélisées
La compote est une recette que tout le monde connaît et chacun a sa propre version
Mug Cake aux pépites de chocolat
Aussi rapide à faire qu’à écrire et à publier. Pour être honnête, je n’avais pas de recette à publier ce…
Chocolats fourrés au caramel au beurre salé
Pour Noël il y a toujours quelqu’un à qui on offre des chocolats, soit parce que cette personne est ultra gourmande soit parce qu’on n’a aucune idée de quoi lui offrir d’autre. Dans tous les cas, depuis quelques années j’ai décidé de les faire moi même et vous pouvez maintenant en faire de même.
Crème dessert au chocolat noir maison
Croyez-moi, vous n’allez plus jamais acheter de crèmes industrielles. C’est aussi simple et rapide à faire que c’est bon. C’est même encore meilleur le lendemain.
Plusieurs techniques de crème au beurre pas à pas
La crème au beurre vous pouvez la parfumer à volonté et la colorer à l’infini. J’aime bien utiliser ce qu’on appelle du colorant naturel.
Ganache au chocolat noir pas à pas
La ganache au chocolat c’est super simple à faire et ça me sert dans beaucoup de mes gâteaux.
Cheesecake pêche et spéculoos sans cuisson
Cette recette a été entièrement imaginée pour mon chéri. Son dessert préféré : le cheesecake, avec son fruit préféré : la pêche.