Voici une recette de sablés bretons très facile et rapide à faire. Je l’utilise à la fois pour faire des sablés tout simples mais aussi pour des fonds de tarte. Les proportions correspondent à une tarte 6 personnes à peu près. Le caramel que l’on voit sur les photos est un caramel d’Isigny acheté à La maison du biscuit. Un caramel Normand sur des sablés Bretons … Je suis pour l’amour entre ces deux régions tant que le Mont-Saint-Michel reste Normand 🙂