Allez je donne le top départ aux recettes de Noël. Et on commence avec cette recette de bûche glacée pour aller avec la glace de mardi. L’association citron-framboise est vraiment un délice ! Et vous allez me dire
Manon
Glace au citron de Christophe Adam
Certains diront que ce n’est pas vraiment la saison des glaces mais pour moi il n’y a pas de saison et j’en mange toute l’année.
Riz au lait à la vanille (et à la fève de tonka)
Ce riz au lait à la vanille je le fais depuis des années et je ne m’en […]
Cake chocolat caramel au beurre salé
Vous vous souvenez du cake au chocolat façon Brownie de Christophe Michalak ? En voici une déclinaison avec du caramel au beurre salé.
Crème dessert au chocolat noir maison
Croyez-moi, vous n’allez plus jamais acheter de crèmes industrielles. C’est aussi simple et rapide à faire que c’est bon. C’est même encore meilleur le lendemain.
Cake chocolat noisette ultra gourmand
Ce cake au chocolat et aux noisettes est ultra-gourmand et son glaçage au chocolat au caramel ne vous fera pas dire le contraire. Depuis que j’ai découvert les glaçages pour les cakes, j’en suis complètement dingue et je ne m’en passe plus.
Praliné noisettes amandes maison
Le praliné c’est le sommet de la gourmandise pour moi ! Vous n’avez pas envie de plonger dans le pot ?
Tarte chocolat au lait et fève de tonka
Pour une première je suis restée sur une association sûre : chocolat au lait et fève de tonka. Cette “tarte” est constituée d’un biscuit à la noisette, le même que j’avais fait pour mon cheesecake fraise-amande à ma façon, d’une ganache chocolat blanc-fève de tonka et d’une ganache au chocolat au lait.
Tarte aux pommes classique
La tarte aux pommes c’est la tarte que je mange certainement le plus chez ma grand-mère. J’ai essayé de reproduire ce dessert mythique de chez nous mais bien sûr, vous pensez bien que la tarte de ma grand-mère reste la meilleure.
Tarte rustique aux poires et aux spéculoos
Pourquoi une tarte rustique ? Et bien parce que c’est tendance non ? En fait non c’est surtout parce que je n’avais ni moule à tarte, ni cercle à pâtisserie sous la main mais que j’avais déjà acheté les poires et fait la pâte sablée.